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離心噴霧干燥法有哪些不足

離心噴霧干燥法與立式壓力噴霧干燥法比較有以下幾點不足:

    I.蒸發強度低。離心噴霧,物料霧化后在塔內運動軌跡和熱風在塔內運動軌跡的差異,造成物料與熱風熱質交換時間短于立式壓力噴霧干燥,結果使單位有效空間的蒸發能力小于立式壓力噴霧干燥,也使蒸發強度降低,據實測其蒸發強度一般≤3kg/h.M3,包括近幾年引進的離心噴霧干燥設備。立式壓力噴霧干燥設備的蒸發強度一般均≥5kg/h.M3,這使同能力的離心噴霧干燥塔的有效容積比立式壓力噴霧干燥塔大80%左右。

     
臥式噴霧干燥設備   臥式壓力噴霧干燥   臥式壓力噴霧干燥   臥式壓力噴霧干燥

    由于蒸發強度低,使設備的體積增大,從而帶來一系列的問題:

    a.制造設備的材料消耗多,設備的造價提高,同能力離心噴霧干燥設備比立式壓力噴霧干燥設備造價高20%左右。

    b.由于設備相對大,給制造、運輸、安裝均增加了困難。

    c.安裝設備的空間大,安裝設備的廠房亦需要增大,這就增加了廠土建的投資。

    d.設備使用操作及班后清掃不方便,只得增加一些附屬裝置,如可升降的掃粉裝置和離心機吊裝裝置。

    Ⅱ.塔內壁掛粉多。離心噴霧干燥由于霧化的物料運動軌跡呈拋物線,再加上進入塔的熱風具有一定旋轉力,塔內畢(包括塔頂)粘粉多,尤其是生產加糖奶粉、嬰兒配方奶粉等產品時為嚴重。黑龍江乳品廠引進丹麥"尼羅"離心噴霧干燥設備,塔內徑7.4m,連續生產嬰兒配方乳粉II號一個月,粘壁粉厚度達80mm以上,該廠每月徹底清掃一次,清掃下來的這部分粉已經不能能作為等級產品。

    Ⅲ.產品有被機油污染的可能。霧化物料的離心噴霧機,從結構要求必須安裝在塔頂中央的熱風分配裝置中。由于環境溫度高、離心機高速旋轉,需要潤滑油潤滑和冷卻,其下端由密封件密封,在運行中密封件一旦損壞,機油就會漏入塔內的產品中,污染產品,而且在運行中很難發現漏油。
 Ⅳ.奶粉貯存期短,脂肪易被氧化。離心噴霧干燥法生產的奶粉含有較多空氣,在貯藏過程中,奶粉中的脂肪容易被粉內的空氣氧化,使貯藏期縮短。